產(chǎn)品詳情
盒裝的血豆腐生產(chǎn)過程血豆腐流水線鴨血不銹鋼過濾器每小時1000L
采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，
不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設(shè)備可以說是非常的簡單，如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡單了，采集血液后進行過濾，配料，脫氣就可以了。
通常血豆腐生產(chǎn)中用到的主要設(shè)備及作用如下：
1、采血罐：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存罐：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾器：豬血采集中含有少量的豬毛等雜質(zhì)，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器或管道/罐體過濾裝置。
血豆腐流水線鴨血不銹鋼過濾器每小時1000L廣旭機械血豆腐設(shè)備的生產(chǎn)工藝
首先接血：引血槽把屠宰流下的血液收集到儲血罐。在0-4攝氏度的低溫狀態(tài)下，等待加工的血液會慢慢冷卻。
其次泵血: 儲血罐和加工設(shè)備用管道連接，通過血泵把血液從儲血罐打到過濾容器里，
再次滅菌：簡單的血豆腐加工方式可以使用巴士殺菌，大容量的設(shè)備可以用列管式殺菌。
中間混料：加入抗凝劑的血液可以留在以后加工，方便存儲?；蛘咧苯铀凸嘌b機進行后續(xù)加工。
繼而灌裝：對殺菌后的血液進行灌裝封口處理。
之后滅菌：對成品進行滅菌處理。經(jīng)過高溫處理的血液可以直接裝填無菌包裝，進無菌包裝間進行售賣前準備。
