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從古至今都有超凡存在感的城市
《三月下的揚州》
欣賞美麗的風景和美味的食物
吸引無數海內外人士
近日，揚州美食再次火了起來。
9月26日
一批來自世界各地的杰出朋友齊聚揚州
當日，世界運河美食嘉年華在揚州舉行。來自英國、法國、德國、荷蘭、比利時等24個國家和地區(qū)，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署等11個國際組織和中國8個省35個主要美食城市的嘉賓齊聚一堂，品嘗美味的淮揚菜，暢談食品工業(yè)的創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，為揚州共同打造“世界食品之都”而奮斗，振作起來。
揚州菜為什么與眾不同？
讓這么多的朋友和客人贊美揚州，
小編用舌尖帶你品嘗揚州。
“美食之城”
是聯(lián)合國教科文組織
創(chuàng)意城市網絡七大主題之一
目前，美食之城被聯(lián)合國教科文組織授予
世界上有26個，中國有3個
成都、四川、順德、廣東、澳門
作為國務院公布的首批24個歷史文化名城之一，
揚州有2500多年的歷史。
她不僅是中國大運河的發(fā)源地
申請世界文化遺產領軍城市，
它還是“東亞文化之都”和“聯(lián)合國人居獎”城市。
2013年，揚州開始準備申報美食之都，
它于2018年推出。
經過幾年的努力，在食品工業(yè)的推動下，
2018年，您可以在揚州欣賞美麗的風景和美味的食物
國內外游客7044萬人次。
帶您領略揚州菜
說起揚州菜的歷史，
估計三天三夜是沒有盡頭的。
揚州的祖先大約在4000年前，
我們用陶制炊具烹調熟食。
在陶器時代，
可以說是揚州菜的形成時期。
后來，這是一個“楊一二”的好故事，
隋唐的興盛與明清的興盛。
康熙、乾隆南游，
淮揚菜的接待是前所未有的，
整個滿漢時期的餐桌都以淮揚菜為主。
我們來談談淮揚菜的發(fā)展。
“建國第一宴”是淮揚菜，
許多揚州廚師都是“湯匙大師”。
2001年
揚州被中國烹飪協(xié)會授予“淮揚菜之鄉(xiāng)”稱號，
它是中國第一個被命名為“美食之鄉(xiāng)”的城市。
2009年第19個中國廚師節(jié)，經中國烹飪協(xié)會正式文件批準，揚州被授予“滿漢宴”、“乾隆御宴”、“紅樓早宴”、“紅樓宴”、“揚州八怪宴”、“呂家宴”、“三頭宴”等“中國名宴”，“春暉宴”、“秋瑞宴”和“三月宴”。
揚州菜“交友”
它很有名，歷史悠久，
“朋友圈”越來越廣。
二千零一十六
揚州依托中意（揚州）食品工業(yè)園，
成立“”中意經濟文化合作中心。
它致力于把它建成羅馬、意大利和其他城市的食品配送中心。
2018年
揚州和法國城市奧爾良已經成為友好城市，
雙方推進的食品旅游服務標準化合作項目
它得到了兩國政府的支持。
同年12月，
中國人民對外友好協(xié)會
第六屆中法地方政府合作高層論壇
在法國圖盧茲舉行。
法國揚州和奧爾良
依托雙方重點旅游合作項目--
旅游標準化合作項目榮獲“中法地方合作獎”。
成立揚州美食創(chuàng)意全球推廣委員會，推動全球淮揚菜專業(yè)教育培訓、揚州美食全球推廣、淮揚菜國際認證。開展國際美食研究，為世界各地的淮陽美食愛好者提供體驗式教學。
邀請國內外城市參加世界著名中餐大廚揚州之旅、中外絲綢之路城市美食展、海峽兩岸素食文化展、中國美食國際發(fā)展大會等活動，共同宣傳
