山東省和正機械海鮮凍盤全自動連續(xù)式解凍庫 支持定制源頭廠家

數(shù)量(臺) 價格
10 35000.00元/臺
  • 最小起訂: 1臺
  • 發(fā)貨地址: 山東 濰坊市
  • 發(fā)布日期:2022-03-01
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諸城市和正機械科技有限公司

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  • 聯(lián)系人:安經(jīng)理
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  • 營業(yè)執(zhí)照:已審核 營業(yè)執(zhí)照
  • 經(jīng)營模式: 生產(chǎn)加工-其他有限責(zé)任公司
  • 所在地區(qū):山東 濰坊市
  • 家家通積分:805分
詳細(xì)參數(shù)
品牌和正型號HZ-057
種類肉制品生產(chǎn)線適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備
加工定制產(chǎn)品用途適用于豬,羊,牛,雞等家禽產(chǎn)品的解凍緩化
電壓380v包裝纏繞膜
外形尺寸定制型產(chǎn)地山東省諸城市

產(chǎn)品詳情

凍肉緩化設(shè)備采用低溫高濕解凍技術(shù),低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用多的解凍方法,解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,汁液流失極少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi),失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式??刂瓶諝獾臐穸?、溫度、風(fēng)速、風(fēng)向達(dá)到解凍要求,(濕度要求為90%—98%)。高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出,風(fēng)速為變頻調(diào)速,溫度是曲線變化,濕度是傳感器控制。利用低壓蒸汽直接對凍肉進(jìn)行解凍,蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間,分布在送風(fēng)機的內(nèi)側(cè),由很細(xì)的小孔噴出,解凍過程變頻風(fēng)機送風(fēng)、吸風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動,送風(fēng)通道在解凍間頂兩側(cè),由可調(diào)節(jié)風(fēng)口送出,以保證送風(fēng)的壓力,同時送風(fēng)風(fēng)力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。解凍即冷風(fēng)機送風(fēng)、吸風(fēng)帶動熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動,以達(dá)到 凍肉解凍。在解凍過程中,保持濕度90%以上,讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明,防止產(chǎn)品失水。解凍結(jié)束后,制冷設(shè)備及冷風(fēng)機按設(shè)定溫度同時工作,以對肉品儲藏保鮮。

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