產(chǎn)品詳情
小型酸奶廠(chǎng)需要多少錢(qián)，小型酸奶設(shè)備，小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備有很多人咨詢(xún)酸奶設(shè)備，其實(shí)專(zhuān)門(mén)做酸奶的設(shè)備嚴(yán)格的說(shuō)就是一個(gè)發(fā)酵罐，其它設(shè)備在牛奶生產(chǎn)行業(yè)中都有使用。小型酸奶設(shè)備要上一套酸奶生產(chǎn)線(xiàn)其實(shí)并不難，如果您有了鮮奶的設(shè)備，那只需要添加幾臺(tái)機(jī)器就可以了?，F(xiàn)在做酸奶設(shè)備的廠(chǎng)家也很多，選購(gòu)時(shí)一定要選正規(guī)廠(chǎng)家。小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備
小型酸奶廠(chǎng)需要多少錢(qián)巴氏殺菌機(jī)原理：殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。小型酸奶設(shè)備酸奶全套加工設(shè)備，巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備
小型酸奶廠(chǎng)需要多少錢(qián)殺菌完成后，通過(guò)奶泵打入過(guò)濾器中進(jìn)行二次過(guò)濾，過(guò)濾完成后，將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。均質(zhì)完成后，開(kāi)啟離心奶泵，酸奶全套加工設(shè)備，小型酸奶設(shè)備將巴氏奶打入預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫，降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中，否則對(duì)奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。降溫完成后，開(kāi)啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備
