產(chǎn)品詳情
工業(yè)微波豬皮膨化設(shè)備 使用工業(yè)微波設(shè)備膨化后的豬皮可直接食用，后續(xù)工序根據(jù)各地區(qū)生產(chǎn)工藝不同而自定。膨化豬皮是用豬皮膨化的方便食品,呈乳白色或乳黃色,松酥香脆,散發(fā)出誘人的香味。豬皮經(jīng)膨化后,其體積可比原來(lái)增大十幾倍,且毛根消失,可直接食用或加工成其它菜肴。膨化豬皮的加工方法是: 一、原料處理。選擇退毛后的新鮮豬皮,放入清水中浸泡30分鐘,經(jīng)刷洗干凈,刮去表面污物,剔除皮下脂肪,并用刀切成長(zhǎng)2厘米、寬0.5厘米的小塊。
豬皮微波膨化設(shè)備特點(diǎn)：
1、微波豬皮膨化設(shè)備加熱迅速、 微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同，不需熱傳導(dǎo)過(guò)程，它是使被加熱物料本身成為加熱體，因此即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、微波豬皮膨化設(shè)備均勻 無(wú)論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象
3、節(jié)能高效 由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)約能源1/3以上。
4、微波豬皮膨化設(shè)備、防霉殺菌，不破壞物料營(yíng)養(yǎng)成分 微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細(xì)菌；傳統(tǒng)加熱方式加熱時(shí)間較長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)成分損失較大，而微波加熱迅速，能很大限度地保存物料的活性和食品中的營(yíng)養(yǎng)成份。
5、微波豬皮膨化設(shè)備工藝先進(jìn)，可連續(xù)生產(chǎn) 只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。應(yīng)用PLC人機(jī)界面可進(jìn)行加熱工藝過(guò)程規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制，它有完善的傳送系統(tǒng)，可確保連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省勞力。
6、微波豬皮膨化設(shè)備安全無(wú)害 微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線(xiàn)危害及有害氣體的排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，極不污染實(shí)物也不污染環(huán)境。
工業(yè)微波豬皮膨化設(shè)備 微波設(shè)備采用了流水線(xiàn)式結(jié)構(gòu)可連續(xù)流水線(xiàn)生產(chǎn)，設(shè)備操作也簡(jiǎn)單方便無(wú)需配套任何輔助設(shè)施。自動(dòng)控溫、自動(dòng)檢測(cè)缺料停機(jī)等先進(jìn)的電路控制設(shè)計(jì)，內(nèi)外殼采用全不銹鋼制造，高端配置可全天候24小時(shí)生產(chǎn)，應(yīng)用*變頻開(kāi)關(guān)電源技術(shù)，有效降低加工成本，
微波豬皮膨化技術(shù)作為一種新型食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。廣泛應(yīng)用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚(yú)肚、魚(yú)皮、薯片、土豆片、蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。
豬皮微波膨化設(shè)備特點(diǎn)：
1、微波豬皮膨化設(shè)備加熱迅速、 微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同，不需熱傳導(dǎo)過(guò)程，它是使被加熱物料本身成為加熱體，因此即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、微波豬皮膨化設(shè)備均勻 無(wú)論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象
3、節(jié)能高效 由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)約能源1/3以上。
4、微波豬皮膨化設(shè)備、防霉殺菌，不破壞物料營(yíng)養(yǎng)成分 微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細(xì)菌；傳統(tǒng)加熱方式加熱時(shí)間較長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)成分損失較大，而微波加熱迅速，能很大限度地保存物料的活性和食品中的營(yíng)養(yǎng)成份。
5、微波豬皮膨化設(shè)備工藝先進(jìn)，可連續(xù)生產(chǎn) 只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。應(yīng)用PLC人機(jī)界面可進(jìn)行加熱工藝過(guò)程規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制，它有完善的傳送系統(tǒng)，可確保連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省勞力。
6、微波豬皮膨化設(shè)備安全無(wú)害 微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射線(xiàn)危害及有害氣體的排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，極不污染實(shí)物也不污染環(huán)境。
工業(yè)微波豬皮膨化設(shè)備 微波設(shè)備采用了流水線(xiàn)式結(jié)構(gòu)可連續(xù)流水線(xiàn)生產(chǎn)，設(shè)備操作也簡(jiǎn)單方便無(wú)需配套任何輔助設(shè)施。自動(dòng)控溫、自動(dòng)檢測(cè)缺料停機(jī)等先進(jìn)的電路控制設(shè)計(jì)，內(nèi)外殼采用全不銹鋼制造，高端配置可全天候24小時(shí)生產(chǎn)，應(yīng)用*變頻開(kāi)關(guān)電源技術(shù)，有效降低加工成本，
微波豬皮膨化技術(shù)作為一種新型食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。廣泛應(yīng)用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚(yú)肚、魚(yú)皮、薯片、土豆片、蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。
微波膨化技術(shù)是膨化技術(shù)發(fā)展的方向,加工過(guò)程中物料受熱時(shí)間很短, 克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油問(wèn)題,濟(jì)南立威微波設(shè)備具有受熱均勻、熱效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、易于控制、設(shè)備占地面積小及節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，因此，微波膨化的前景非常廣闊.工業(yè)微波豬皮膨化設(shè)備
