產(chǎn)品詳情
從古至今,早餐一直是國(guó)人一日三餐中簡(jiǎn)單卻也重要的一頓。它承接著一夜過后蘇醒來(lái)的饑餓感,也為這一天開始的活力做足準(zhǔn)備。
對(duì)于早餐,東北人的要求其實(shí)十分簡(jiǎn)單,一張剛出爐的吊爐餅,一碗睻軟金黃的雞蛋糕,往往便是我們zui佳的早餐選擇,看似簡(jiǎn)單,卻也悄無(wú)聲息地流露著溫情。
吊爐餅,這是一種很美味的美食,屬于傳統(tǒng)面食,制作方法也是很簡(jiǎn)單,用溫水和面,水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。
餅片搟好后,上炭爐烤制,上烤下烙,全透出爐,成品形圓面平,呈虎皮色,層次分明,外焦里嫩,清香可口。
吊爐餅的歷史悠久,享譽(yù)全國(guó),至今已有一百多年的歷史,它的皮酥里嫩,香而不膩,深受顧客的喜愛。
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