主營產(chǎn)品：四輪打藥機，食品攪拌機，電動石碾子，抽水泵，消毒車
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| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 康順 | 型號 | KS |
| 產(chǎn)量 | 87 | 加工定制 | 是 |
| 加熱類型 | 炭加熱 | 電壓 | 220V |
| 功率 | 其他 | 旋轉功率 | 4KW |
| 適用范圍 | 翻炒機,炒貨機 | 外形尺寸 | 其他 |
| 重量 | 88 | 產(chǎn)地 | 山東 |
1、篩選:選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。)
2、 糖炒板栗所用砂礫為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右)，然后將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
5、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時，便可起鍋。
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