產品詳情
“水預冷主要是迅速給大櫻桃降溫,提高果品質量,延長大櫻桃貨架期和儲存時間?！眹姨O果工程技術研究中心工程產業(yè)部主任楊杰教授介紹,水預冷指水果從采收溫度(20℃-25℃)迅速降至10℃以下的過程。對于新鮮水果來說,預冷是一個十分重要的環(huán)節(jié),對于銷售儲存時間短的大櫻桃來說尤為重要。楊杰老師告訴我們他們張格莊使用了目前全國唯一的小型大櫻桃預冷設備。不僅成本降低,而且降溫時間大大縮短,效果更好。
“櫻桃從樹上摘下來馬上進行預冷,對于延長大櫻桃的銷售儲存時間,提高品質和保持甜度有很大作用?！庇蒙纤A冷機,櫻桃運輸不犯難！
櫻桃用水噴淋預冷機機進行水預冷的好處是：
1、除去田間熱，迅速降低品溫?？梢蕴岣吖麑嵱捕?，減少采后操作中造成的機械傷害。
2、控制采后生理變化。降低呼吸，減少糖分損失和風味變化。
3、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失。
下面簡單介紹下櫻桃預冷機設備參數：
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生產效率： |
1-2噸/小時 |
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制冷溫度： |
水溫5-15℃ |
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水箱容積： |
2.5m3 |
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額定電壓： |
380、220V |
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額定功率： |
8KW |
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外形尺寸： |
5500*1200*1800mm（不含制冷機） |
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重量： |
800kg |
櫻桃預冷機的上市使用，解決了許多客戶們的櫻桃預冷難題，該設備可無損傷進行櫻桃水預冷降溫，保持櫻桃的新鮮度。櫻桃預冷保鮮設備，延長櫻桃的保鮮期和貨架期，使櫻桃的品質更佳出色。
新式水預冷機由四個部分組成，分別是傳輸系統(tǒng)，噴淋降溫系統(tǒng)，冷水循環(huán)箱，制冷機。
水預冷后的櫻桃，呼吸強度降低，溫度降低，停止細菌滋生，防止微生物的侵染。從而延長櫻桃保鮮時間，提高櫻桃的新鮮度，有利于櫻桃品質的保持。（同時，甜度的上升）。
櫻桃預冷機設備解決了櫻桃成熟期集中，夏天容易變軟，進而發(fā)霉腐爛出現的就近銷售，銷售價格低的的缺點。讓中國的大櫻桃逐漸與國際市場接軌，實現了中國果商們的利益zui大化。
